ご飯、牛乳、さばの甘酢あんかけ、ほうれんそうのみそ汁、はくさいのうま塩炒め
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・ちんげん菜(鳥取県中部) ・豚肉(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
さばのような青い背の魚には、DHA(ドコサヘキサエン酸)やEPA(エイコサペンタエン酸)という脂が多く含まれています。これらの脂には、血液の流れを良くし、脳の働きを活発にする働きがあります。
