ご飯、牛乳、鶏肉の砂の宝石ソース、米粉マカロニのスープ、キャベツのコンソメ煮
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ブロッコリー(鳥取県西部) ・らっきょう(鳥取市) ・エリンギ(鳥取県東部) ・しょうゆ(鳥取県)
毎月19日は「食育の日」として地元でとれた食べ物を取り入れた「地産地消」に取り組んでいます。今回は、鳥取市福部町で栽培された「砂丘らっきょう」を使っています。色が白くて美しく、「砂の宝石」とも呼ばれている砂丘らっきょうを、鶏肉にかけるソースに使用しました。
