ご飯、牛乳、かぼちゃコロッケ、きのこのみそ汁、だいこんのべっこう煮
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・えのきたけ(鳥取市) ・豚肉(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
きのこ類にはうま味成分が多く、料理の風味を引き立ててくれます。今日のみそ汁は、煮干しからしっかり出汁をとり、なめことえのきたけのうま味も加わっているので、味わってみてください。
