ご飯、牛乳、豚肉のみそ炒め、けんちん汁、ねじりこんにゃくの甘辛煮
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・大根(鳥取市) ・にんにく(鳥取市) ・豚肉(鳥取県) ・豆腐(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
みそには麦と大豆、塩が原料の「麦みそ」や、大豆と塩が原料の「豆みそ」などさまざまな種類のみそがあります。給食では米こうじと大豆、塩を原料として作られる「米みそ」を使っています。みそ汁や炒め物など幅広く料理に使うことができます。
