ご飯、牛乳、白ねぎだれかけチキン、オクラともずくのスープ、ゴーヤチャンプルー
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・生姜(鳥取市) ・しめじ(鳥取市) ・豆腐(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
ゴーヤと一緒に豚肉や豆腐を炒めて作るゴーヤチャンプルーは沖縄県を代表する家庭料理のひとつです。「チャンプルー」とは沖縄県の方言で「混ぜこぜにしたもの」という意味があります。ゴーヤに多く含まれるビタミンCには、病気から身を守り、血管や骨、筋肉を丈夫に保つ働きがあります。
