大山小麦コッペパン、牛乳、ぎょうざ、牛骨ラーメン、チンゲンサイのオイスターソース炒め
・小麦(鳥取県) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・白ねぎ(鳥取県西部) ・たけのこ(鳥取県) ・きくらげ(鳥取県) ・牛骨スープ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
牛骨ラーメンは、牛の骨からだしをとったラーメンで、鳥取県の中部・西部を中心としたご当地ラーメンとして親しまれています。今日の給食の牛骨ラーメンは、鳥取県産の牛骨からだしをとっていて、牛骨の凝縮されたうまみとさっぱりとした後味が特徴のラーメンに仕上がっています。
