パン(乳・卵抜きのもの)、牛乳、さわらの黄金焼き、押し麦入りポトフ、ささみのさっぱりサラダ
・牛乳(鳥取県) ・大根(鳥取市) ・きゅうり(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
押し麦は、大麦を蒸した後、平たく押しつぶして作られるため「押し麦」と呼ばれます。食物繊維が多く含まれており、腸内環境を整えるる働きを助けてくれます。今日は、ポトフの中に取り入れました。プチっとした食感を味わってください。
