ご飯、牛乳、ミートボールのハニーマスタードかけ、ブロッコリーのスープ、マカロニサラダ、(湖東中、湖南学園)黒糖ビーンズ
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取県) ・ブロッコリー(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
ブロッコリーは、かぜを予防するビタミンCやβカロテンが豊富な、冬が旬の緑黄色野菜です。茎の部分はそのままだと固いですが、薄く切って加熱することでやわらかくなり、おいしく食べることができます。今日のスープは、ブロッコリーの茎も使っています。
