麦ご飯、牛乳、さけの香草焼き、なすとかぼちゃのカレー、にんじんマリネ
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・牛肉(鳥取県) ・白ワイン(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
明日10月10日は「目の愛護デー」です。さけの色素のアスタキサンチン、かぼちゃやにんじんに含まれるビタミンA、なすの色素のポリフェノールには、目の機能を守ったり疲労回復させたりする働きがあります。今日は人気のあるカレーとマリネに取り入れました。
