ご飯、牛乳、いわしの梅みそ煮、けんちん汁、五目ひじき
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・豆腐(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
けんちん汁とは、だいこんやにんじんといった根菜と一緒に豆腐を油で炒めて作る具だくさんのすまし汁のことをいいます。油で具材を炒めることで風味やうま味が増しておいしく仕上がります。
