ご飯、牛乳、いわしの梅煮、豚汁、春キャベツの炒め物
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・小松菜(鳥取県中部) ・豚肉(鳥取県) ・みそ(鳥取県)
4月から6月に収穫される春キャベツは、11月から3月にかけて収穫される冬キャベツに比べて緑色が濃く、葉がやわらかいのが特徴です。みずみずしく甘味があるため、サラダや炒め物にするとシャキシャキとした食感が楽しめます。今日は、春キャベツを彩りの良い炒め物にしました。
