ご飯、牛乳、コロッケ、春野菜のすまし汁、五目ひじき
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・しいたけ(鳥取県東部) ・しょうゆ(鳥取県)
その食べ物が一番おいしくて栄養たっぷりな時期を「旬」といいます。春が旬の野菜は「春野菜」といい、春の時期を元気に過ごすために必要な栄養素がたくさん含まれています。今日は、春野菜の「キャベツ」や「しいたけ」、「きぬさや」などを使ってすまし汁にしました。
