今日の献立
鳥取地域(湖東センター) 2024.2.27

献立

ご飯、牛乳、はまちの香味だれかけ、ほうれんそうのみそ汁、厚揚げの煮物


今日の地産食材

・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県)
・大根(鳥取市) ・ほうれん草(鳥取市)
・白ねぎ(鳥取市) ・えのきたけ(鳥取県)
・生姜(鳥取市) ・はまち(鳥取県)
・厚揚げ(鳥取県) ・みそ(鳥取県)
・しょうゆ(鳥取県)

メッセージ

一年中出回っているほうれんそうですが、冬が旬の野菜です。寒さに耐えて育ったほうれんそうは甘みが増して味もよく、栄養分も多くなります。体の中でビタミンAに変わるカロテンをはじめ、ビタミン、鉄分、カリウムが豊富です。