今日の献立
鳥取地域(湖東センター) 2024.1.26

献立

星空舞ご飯、牛乳、鹿野地鶏ピヨの照り焼き、ミネストローネ、はくさいのコトコト煮、みかんゼリー


今日の地産食材

・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県)
・人参(鳥取市) ・生姜(鳥取市)
・ブロッコリー(鳥取県中部)
・にんにく(鳥取市) ・エリンギ(鳥取県東部)
・鹿野地鶏ピヨ(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取県)
・トマトピューレ(鳥取県)

メッセージ

今日は、鳥取市鹿野町産の「鹿野地鶏ピヨ」を照り焼きにしました。地鶏は、私たちが普段よく食べている若鶏肉に比べて、しっかりとした歯ごたえやうま味があるのが特徴です。