今日の献立
鳥取地域(湖東センター) 2023.5.15

献立

ご飯、牛乳、はまちのみりん焼き、豆腐のみそ汁、じゃがいもの煮物


今日の地産食材

・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県)
・豚肉(鳥取県) ・はまち(鳥取県)
・煮干し(鳥取県) ・豆腐(鳥取県)
・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)

メッセージ

じゃがいもは土の中で成長しますが、根ではなく茎の先に栄養をたくわえて、丸く成長した部分を食べる芋です。じゃがいもに含まれるビタミンCは、でんぷんによって守られているため、加熱しても壊れにくいのが特徴です。ビタミンCは、肌荒れの予防や疲労回復などに効果があります。