今日の献立
鳥取地域(湖東センター) 2022.10.24

献立

ご飯、牛乳、ささみフライ、けんちん汁、ひじきとれんこんの煮物


今日の地産食材

・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県)
・ねぎ(鳥取市、鳥取県) ・しいたけ(鳥取県)
・豆腐(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)

メッセージ

けんちん汁に入っているはくさいは、寒くなるほど甘みが増しておいしくなります。また、塩分のとりすぎを防ぐカリウムを多く含みます。カリウムは煮ると汁に溶け出してしまうため、汁ごと食べられる料理は栄養素をまるごと摂取できます。