今日の献立
鳥取地域(湖東センター) 2023.1.31

献立

ご飯、牛乳、さわらの薬味だれかけ、もずくのみそ汁、ほうれんそうのアーモンド炒め


今日の地産食材

・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県)
・とうがらし(鳥取市) ・生姜(鳥取市)
・人参(鳥取市) ・もやし(鳥取市)
・キャベツ(鳥取県) ・ほうれん草(鳥取県)
・ねぎ(鳥取県) ・煮干し(鳥取県)
・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)

メッセージ

ほうれんそうは、冬が旬の野菜です。旬の時期の野菜は栄養価が高くなります。冬に採れたほうれんそうは、夏に採れたものよりもビタミンCが3倍も含まれています。旬の食材を料理に使うと、季節を感じられ、毎日の食事をさらに楽しめます。