ご飯、牛乳、あじの煮付け、梅ふのすまし汁、三色和え、おいり
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ねぎ(鳥取県中部) ・ほうれん草(鳥取県中部) ・大根(鳥取県中部) ・太もやし(鳥取市) ・えのき茸(鳥取市) ・あじ(鳥取県) ・おいり(鳥取市)
今日は、女の子の健やかな成長と健康を願う『桃の節句献立』です。主に鳥取県東部のひな祭りには、欠かせない郷土菓子「おいり」を、今年も献立に取り入れました。鳥取県産の米と気高町産のしょうがの風味を効かせた俵型のおいりです。全国的にみても、この形のおいりは珍しいようです。伝えていきたい特産品の１つですね。味わって食べてください。
