大山小麦コッペパン、牛乳、さけのマヨネーズ焼き、万葉の玉姫のスープ、チリコンカン
・小麦(鳥取県西部) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市国府町) ・パセリ(鳥取県中部) ・にんにく(鳥取市) ・牛ひき肉(鳥取県) ・大豆(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市)
チリコンカンは、大豆とひき肉、たまねぎなどの野菜を、トマトベースの味付けで煮込んで作ります。たんぱく質やカルシウムを豊富に含む大豆をしっかりと食べられる、給食でも人気のメニューです。今日は鳥取県産の大豆、牛肉と鳥取市国府町産のたまねぎ、にんにくを使っています。地元の恵みを味わっていただきましょう。
