米粉パン、牛乳、あごのフライ、ポテトポタージュ、アスパラソテー
・米粉パン(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・アスパラガス(鳥取市) ・じゃがいもペースト(鳥取県西部) ・あご(鳥取市) ・生クリーム(鳥取県)
ポテトポタージュは、鳥取県西部で収穫されたじゃがいもを加工し、ペースト状にしたものをポタージュのベースとして使用しました。じゃがいもは、料理だけでなく、いろいろな使われ方（でんぷん用や、加工食品など）がされています。
