ご飯、牛乳、チキン南蛮、キムチスープ、きゅうりときくらげの和え物
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ【万葉の玉姫】(国府町国分寺) ・きゅうり(鳥取県) ・太もやし(鳥取市) ・きくらげ(鳥取県) ・しめじ(鳥取県東部) ・豆腐(鳥取県) ・みそ(鳥取県)
今日の給食に入っているきくらげは、鳥取県中部で栽培されたきくらげです。耳の形に似ていることから、漢字では「木耳」と書きます。鉄分やカリウムが多く、貧血予防にも効果があります。今日は、きゅうりとともにごま油を効かせた酢の物にしました。
