今日の献立
鳥取地域(湖東センター)2013.06.03

献立

ご飯、牛乳、あじの甘酢煮、けんちん汁、五目ひじき


今日の地産食材

・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取県) ・ねぎ(鳥取県中部) ・若鶏肉(鳥取県) ・あじ(鳥取県西部) ・豆腐(鳥取県)

メッセージ

低カロリーで食物繊維が豊富なさといもを、けんちん汁に入れました。独特のぬめりは、ムチン、ガラクタンという成分によるもので、ムチンは消化促進、ガラクタンは免疫力向上に役立ちます。