ご飯、牛乳、かれいのから揚げ、じゃがいものみそ汁、かみかみ和え
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ブロッコリー(鳥取県西部) ・えてかれい(鳥取市) ・油揚げ(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
8の付く日は「かみかみ献立」の日として今回は、一夜干しにしたえてがれいのから揚げをかみかみメニューとして取り入れました。たっぷりの油を使って高温で揚げるため、頭やヒレまでカリカリに揚がります。背骨などのかたい骨はきれいに取り除いて、よくかんで食べましょう。
