ご飯、牛乳、さわらのノンエッグマヨネーズ焼き、沢煮椀、スタミナ納豆
【青谷町産食材】 ・米 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・大根 ・ねぎ ・小松菜 ・たけのこ ・鶏肉
千切りに切った野菜と肉など多くの食材を使った汁物を「沢煮椀」と言います。昔、「多い」ということを「さわ」と言ったことが由来です。今日は、豚肉、にんじん、だいこん、たけのこ、こんにゃく、しろねぎ、ごぼう、こまつなを入れてつくりました。
