ご飯、牛乳、しいらの甘みそかけ、きくらげのスープ、さといものうま煮
【青谷町産食材】 ・米 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・白ねぎ ・里芋 ・小松菜 ・鶏肉 ・しいら
しいらは、温かい海に生息する大型の回遊魚です。ハワイでは「マヒマヒ」と呼ばれ、海外でも広く親しまれている魚です。今日は、鳥取県産のしいらをからっと油で揚げて、甘辛いみそだれをかけました。
