ご飯、牛乳、さわらの塩こうじ焼き、酒ノ津わかめのすまし汁、きんぴらごぼう
【青谷町産食材】 ・米 ・玉ねぎ ・アスパラガス 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・白ねぎ ・牛肉 ・わかめ ・豆腐 ・こんにゃく ・塩こうじ
鳥取市では、毎月10日は「とと(魚)の日」として、魚を使ったメニューを給食に取り入れています。今回はさわらの塩こうじ焼きをつくりました。塩こうじを使うことで、食塩を減らしてもおいしく食べることができます。
