上寺地米ご飯、牛乳、いわしのさっぱり煮、花ふのみそ汁、ほうれんそうの炒め物
【青谷町産食材】 ・米 ・上寺地米 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・しめじ
毎月19日は食育の日です。いわしは青魚の一種で、骨や歯をつくるカルシウムや、その吸収を助けるビタミンDが含まれています。今日のいわしのさっぱり煮は、いわしを骨までやわらかくなるように煮てあるので、カルシウムなどの栄養を余すことなくとることができます。
