ご飯、牛乳、揚げぎょうざ、キムチスープ、チャプチェ
【青谷町産食材】 ・米 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・人参 ・ちんげん菜 ・しめじ ・牛肉
ぎょうざは中国で生まれた料理です。春節といわれる旧正月の前後やお祝いの席にぎょうざを食べることが多いそうです。中国ではぎょうざを主食として食べることが多く、ゆでたり蒸したりするのが一般的です。今日はパリパリとした皮の食感を楽しめるように「揚げぎょうざ」にしました。
