ご飯、牛乳、さばの塩焼き、厚揚げのみそ汁、ひじきの炒り煮
【青谷町産食材】 ・米 ・白ねぎ ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・人参 ・鶏肉 ・こんにゃく
ひじきは春に収穫されます。ひじきは乾燥させることで、長期間保存ができるようになります。カルシウムや鉄分などの栄養素を多く含んでいて、食物繊維も豊富です。成長期の今、積極的にとりたい食材のひとつです。
