ご飯、牛乳、さばの竜田揚げ、豆腐のみそ汁、キャベツのささみ和え
【青谷町産食材】 ・米 ・白ねぎ ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・人参 ・豆腐
豆腐は、大豆から作られています。大豆はそのまま食べるより、加工したほうが食べやすく、消化にもよい理由から、きなこ、おから、油揚げなど多くの加工品が作られました。体をつくるもとになるたんぱく質や、骨や歯を丈夫にするカルシウムが豊富に含まれています。
