大山小麦コッペパン、牛乳、レモンソースチキン、冬野菜のホワイトシチュー、ブロッコリーのツナサラダ
【青谷町産食材】 【鳥取県産食材】 ・小麦 ・牛乳 ・人参 ・キャベツ ・ブロッコリー ・しめじ ・鶏肉
冬野菜は寒さで凍ることがないよう、細胞に糖をたくわえるため、糖度の高い野菜が多いのが特徴です。冬野菜を食べたときに、甘くておいしいと感じるのはこのためです。また旬の冬野菜は市場にたくさん出回るため、値段が手頃なところも魅力です。今日はシチューに入れました。
