大山小麦コッペパン、牛乳、チリソース肉団子、コンソメスープ、ピーマンのソテー
【青谷町産食材】 【鳥取県産食材】 ・小麦 ・牛乳 ・じゃがいも ・ピーマン
ピーマンの旬は6月～9月ごろで、皮膚や粘膜を健康に保つビタミンCを多く含んでいます。ピーマンは繊維に沿って縦切りにすることで苦みがおさえられ、シャキシャキとした食感になるそうです。家庭でもぜひ試してみてください。
