ご飯、牛乳、はまちフライ、なすのみそ汁、だいこんのべっこう煮
【青谷町産食材】 ・米 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・大根 ・白ねぎ ・なす ・豚肉 ・はまち ・油揚げ
なすは、6月～9月に収穫される「夏なす」と、9月～10月に収穫される「秋なす」があります。夏なすは皮が厚くてしっかりとした食感で、秋なすは皮が薄くてやわらかいのが特徴です。
