わかめご飯、牛乳、若鶏肉のフレーク焼き、沢煮椀、チンゲンサイの炒め物
【青谷町産食材】 ・米 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・白ねぎ ・たけのこ ・鶏肉 ・こんにゃく
鶏肉は、部位によって味わいや歯ごたえが違います。今日の「若鶏肉のフレーク焼き」は、鶏むね肉を使っています。鶏むね肉は、やわらかくて脂肪が少なく、あっさりとした味が特徴です。
