ご飯、牛乳、豚肉のスタミナ炒め、キムチスープ、フルーツミックス
【青谷町産食材】 ・米 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・大根 ・豚肉 ・木綿豆腐
キムチは白菜、大根などの野菜を塩漬けし、とうがらし、にんにく、しょうがなど、さまざまな薬味を混ぜて漬け込み発酵させた、韓国の漬物です。キムチは約200種類あるといわれていて、白菜を漬けた「白菜キムチ」をはじめ、大根を漬けた「カクテキ」、きゅうりを漬けた「オイキムチ」がよく知られています。
