ご飯、牛乳、さばのらっきょうソースかけ、とっとりきくらげのスープ、コールスローサラダ
【青谷町産食材】 ・米 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・玉ねぎ ・白ねぎ ・きゅうり ・らっきょう ・きくらげ ・木綿豆腐
鳥取県はらっきょうの生産量、日本一です。鳥取県のらっきょう栽培は、大正時代に本格的に始まり、水のない砂丘地でも栽培できる作物として、作付けが増加しました。鳥取砂丘周辺では、らっきょうの栽培がさかんに行われています。
