ご飯、牛乳、しゅうまい、豆腐のみそスープ、炒めナムル
【青谷町産食材】 ・米 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・玉ねぎ ・キャベツ ・豆腐
しゅうまいは、豚のひき肉を小麦粉の皮で包んで蒸した中華料理で、軽食や間食を意味する「点心」に分類されます。中国では、ぎょうざやしょうろんぽう、ごま団子も点心に含まれます。