ご飯、牛乳、あじのレモンソースかけ、ふのみそ汁、ひじきの炒り煮
【青谷町産食材】 ・米 ・玉ねぎ ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・鶏肉 ・こんにゃく ・木綿豆腐
あじは1年を通して獲れますが、特においしいのが5月から7月に獲れるものだと言われています。旬を迎えたあじは、最も脂がのっていて、身がひきしまっています。よく味わって食べてください。
