ご飯、牛乳、いわしのかば焼き、だいこんのみそ汁、高野豆腐の含め煮
【青谷町産食材】 ・米 ・玉ねぎ ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・じゃがいも ・いわし ・干ししいたけ
今日は環境にやさしい「食」を意識した「環食献立」です。魚の骨や野菜の皮をむだなく食べられるようにしたり、長期保存のできる乾物を使ったりしています。家庭でも、なるべくごみが出ないような調理法を心がけましょう。
