ご飯、牛乳、かれいのから揚げ、厚揚げのすまし汁、ほうれんそうの炒め物
【青谷町産食材】 ・米 ・玉ねぎ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・人参 ・かれい
厚揚げは豆腐を厚めに切り、油で揚げたものです。表面のみを油で揚げることで、豆腐の食感を残したまま香ばしさが加わっていて、調理の際に煮崩れしにくいのが特徴です。今日はすまし汁に入っています。
