ご飯、牛乳、さわらのスタミナだれかけ、キャベツのみそ汁、ながいものうま煮
【青谷町産食材】 ・米 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・キャベツ ・もやし ・しめじ ・長いも ・油揚げ ・鶏肉
「魚」へんに「春」と書いて「鰆（さわら）」と読み、春を告げる魚と言われています。さわらの「さ」は狭い、「はら」は腹を意味して、おなかが狭く、細長い体型を表したのが名前の由来です。さわらといえば焼き物のイメージがありますが、天ぷらやフライなどもおいしいので、学校給食ではいろいろな調理法で提供します。
