ご飯、牛乳、お好み焼き、厚揚げのみそ汁、温花野菜
【青谷町産食材】 ・米 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・人参 ・白ねぎ ・長芋 ・キャベツ ・ブロッコリー ・カリフラワー ・豚肉
毎月19日は食育の日です。今日は冬が旬のブロッコリーと、カリフラワーを取り入れました。ブロッコリーやカリフラワーのように、つぼみの状態を食べる野菜のことを「花野菜」と言います。小さなつぼみひとつひとつに栄養がつまっています。今日は梅しそと和えて温かいサラダにしました。
