ご飯、牛乳、ぶりのメンチカツ、冬野菜カレー、ほうれんそうのソテー
【青谷町産食材】 ・米 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・人参 ・白ねぎ ・ブロッコリー ・赤梨 ・豚肉
ほうれんそうは栽培技術や品種改良によって、年中栽培されていますが、旬の時期は冬です。冬に収穫されたものは、寒さにあたって甘みが増し、ビタミンCなどの栄養素が増加すると言われています。今日はソテーにしました。
