ご飯、牛乳、さばの竜田揚げ、じゃぶ汁、はるさめの炒め物
【青谷町産食材】 ・米 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・大根 ・白ねぎ ・生姜 ・鶏肉 ・豆腐
じゃぶ汁は鳥取県の郷土料理で、その土地でとれた野菜を肉と一緒に煮込んだ汁物です。じゃぶ汁の「じゃぶ」とは、豆腐や野菜を煮こんでいるうちに「じゃぶじゃぶ」と水分が出てくることが由来だと言われています。
