ご飯、牛乳、プルコギ、キムチワンタンスープ、カラフルナムル
【青谷町産食材】 ・米 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・豚肉
プルコギの「プル」は韓国語で「火」、「コギ」は「肉」を意味します。プルコギは、うす切りにした肉を甘辛いたれで味付けし、野菜と一緒に炒めた料理です。プルコギのほかに有名な韓国の肉料理に、「サムギョプサル」がありますが、これは主に豚のバラ肉(三枚肉)を焼いて食べる料理のことです。
