大山小麦コッペパン、牛乳、豆乳コロッケ、ミネストローネ、キャベツのソテー
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・大根 ・キャベツ ・ほうれん草 【鳥取県産食材】 ・小麦 ・牛乳 ・人参 ・鶏肉
キャベツの葉は1球に約50枚くらいあります。葉の巻き方は季節によって少し違っていて、冬はぎっしりしていて春はふんわりしています。今日は、キャベツをたっぷり使ったソテーです。
