大山小麦コッペパン、牛乳、タンドリーチキン、トマトスパゲッティ、ブロッコリーのサラダ
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・玉ねぎ ・なす 【鳥取県産食材】 ・小麦 ・牛乳 ・ピーマン ・きゅうり ・トマト ・しめじ ・鶏肉
トマトの赤い色の成分「リコピン」には、がんや動脈硬化を防ぐ働きがあります。リコピンの含有量を比べると、旬の7，8月は冬の約3倍も多く含まれています。今日は旬のトマトをたっぷり使ってトマトスパゲッティを作りました。
