ご飯、牛乳、かれいのから揚げ、にらのみそ汁、ゴーヤチャンプルー
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・米 ・豆腐 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・玉ねぎ ・豚肉 ・エテカレイ
ゴーヤには、ビタミンCが豊富に含まれており、疲労回復や風邪予防に効果があります。ゴーヤは苦みがあってこそおいしい野菜ですが、この苦みが苦手な人もいると思います。今日は、薄く切ったり、塩もみをしたりして、食べやすくなるように工夫して調理しました。
