大山小麦コッペパン、牛乳、チリコンカン、アスパラガスのホワイトスープ、ほうれんそうのサラダ
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・玉ねぎ ・人参 ・じゃがいも ・キャベツ 【鳥取県産食材】 ・小麦 ・牛乳 ・アスパラガス ・牛ひき肉 ・豚ひき肉 ・大豆
チリコンカンは、豆とひき肉をスパイシーに煮込んだアメリカ、テキサス生まれの料理です。不足しがちな大豆製品をしっかりとることができます。今日は、鳥取県産の大豆を使ってチリコンカンを作りました。
