ご飯、牛乳、ホンモロコとじゃがいものごまがらめ、きくらげのスープ、はるさめの炒め物
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・米 ・ホンモロコ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・人参 ・小松菜 ・白ねぎ ・生姜 ・きくらげ
ホンモロコは、骨がやわらかく淡水魚特有の匂いがなく、たん白で上品な味わいです。今日は、ホンモロコとじゃがいもを揚げて、ごまと一緒にからめてみました。
